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Celebración del Día Internacional del Chocolate
Celebración del Día Internacional del Chocolate
El sábado 18 de septiembre en el parque Sesquicentenario, se celebró el Día Internacional del Chocolate
actividad que forma parte del proyecto “Plaza Vida”, espacio de comercialización de venta directa de los
productores hacia los consumidores, compartiendo la forma de vida entre el campo y la ciudad.
El 13 de septiembre de cada año, se celebra el “Día Internacional del Chocolate”, uno de los productos
más importantes y consumidos a nivel mundial, considerado como alimento de los dioses por los mayas
y aztecas y descubierto hace más de 3000 años por pobladores de la Amazonía, quienes descubrieron
como procesar los granos de cacao.
El Municipio de Riobamba en un trabajo conjunto con “TRIAS” ONG Flamenca, creada y apoyada por ACT,
Form e Ieder Voor Allen, de la sociedad civil del sector rural y del emprendimiento para el fomento del
desarrollo y lucha contra la pobreza y la injusticia; ahora aliada Estratégica para el Comité Local de
Comercio Justo del Cantón, impulsaron este proceso y acción para la promoción de esta actividad.
En este evento gastronómico, cultural y folclórico impulsado por el Municipio y TRIAS, se fortalece,
además, la declaratoria de Riobamba, como primera ciudad ecuatoriana por el comercio justo, generando
espacios para que productores de cacao exhiban sus productos y den a conocer el proceso de elaboración
de sus derivados.
Martha Simbaña, Presidenta del Comité de Comercio Justo dio a conocer que “se ha dado un espacio a
nuestros productores agroecológicos de la provincia de Chimborazo, porque dentro de una coordinación
interinstitucional conformada la Unach, Espoch, Maquita, Asamblea Ciudadana y Productores; cada
semana se viene ofertando varios productos, en este espacio ( parque Sesquicentenario) desde
Diciembre del año anterior, brindado la oportunidad a nuestros productores, artesanos y las personas
que dan el valor agregado, para que de esa manera se dinamice la economía. El 80% es de
emprendimientos familiares del nuestro cantón y provincia”.
“Es importante que el Municipio de Riobamba realice estas ferias por lo que se hace una invitación a la
ciudadanía a que acudan los días sábados, de esta manera ayudamos a la gente del campo y
emprendedores para salir juntos de esta pandemia con la reactivación económica ya que nosotros
debemos consumir estos productos que da nuestra tierra, campo y ciudad” manifestó el ciudadano Hugo
Padilla.
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